● ਟੈਫਲੋਨ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੌਲੀਮਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਐਟਮਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਫਲੋਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ"/"ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਵੋਕ ਸਮੱਗਰੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕਲੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਟੇਫਲੋਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.ਇਸਦਾ ਰਗੜ ਗੁਣਾਂਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਘੜੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਈਪ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੋਟਿੰਗ ਵੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
● ਟੈਫਲੋਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
● ਟੈਫਲੋਨ ਕੋਟੇਡ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬਾਇਲਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 260℃ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।ਜੇਕਰ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੜਨ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 260 ℃ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਆਮ ਸਿਚੁਆਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕੋਮਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਰਿਸਪ ਮੀਟ, ਗਰਮ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ, "ਗਰਮ ਤੇਲ" ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਘੜੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 260 ℃ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਵਿਵਹਾਰ ਵਰਜਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਰਤ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਿੱਸਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੇਗਾ।ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਣਾ ਜਾਂ ਘੜੇ ਦੇ ਓਵਰਫਲੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘਟਨਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-21-2022